Acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour être capable de mettre en œuvre des dispositifs qui nous permettent de subvenir à nos besoins, traiter et stocker l’eau et les aliments, et atteindre un certain niveau d’autonomie alimentaire, dans différents milieux :
– obtenir de la nourriture à partir de différentes sources : la terre, les champs, les forêts et les cours d’eau, les arbres et arbustes, …
– générer des produits alimentaires (animaux et végétaux),
– fabriquer certains aliments,
– élever des animaux et pouvoir utiliser leurs ressources selon nos capacités et nos valeurs
– conserver et stocker des aliments avec nos propres moyens
– aménager, choisir et développer nos espaces et nos outils de traitement des aliments
– obtenir de l’eau, la gérer et la stocker pour nos différents besoins

Questions sur l’autonomie alimentaire